Bachelor Degree in Culinary Arts

หลักสูตรนี้ เป็นหลักสูตรต่อยอดทักษะ ความรู้ความเข้าใจ และประสบการณ์ ทางด้านคหกรรมที่นักเรียนมีอยู่เดิม หากแต่มีการเพิ่มเติมให้ความสำคัญในการพัฒนาทักษะในเชิงปฏิบัติ ภาวะทางผู้นำ และทักษะในการประกอบธุรกิจอื่นๆ มากขึ้น โดยเนื้อหาของหลักสูตรจะให้ความสำคัญในเรื่อง การพัฒนาความรู้เกี่ยวกับการประกอบการ และความสามารถในด้านต่างๆที่มีความสำคัญต่อการเริ่มต้นประกอบธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของตนเอง

ในช่วงระยะเวลา 6 เดือนแรกที่นักเรียนเข้าศึกษาที่ BHMS นักเรียนจะได้ทำหน้าที่ในการควบคุมเจ้าหน้าที่ในส่วนงานคหกรรมในขั้นตอนการประกอบอาหาร โดยใช้ทักษะความสามารถในการใช้ภาษาในการสื่อสาร การจัดการ และการทำงานร่วมกันเป็นทีม ที่ดีเยี่ยม ซึ่งการศึกษาเพิ่มเติมในรายวิชาทางทฤษฎีอื่นๆ จะช่วยเสริมสร้างในเรื่องของความคิดสร้างสรรค์ และความเชี่ยวชาญทางการประกอบการธุรกิจ ซึ่งเป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อความสำเร็จในการประกอบธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มใหม่ๆ เป็นอย่างมาก และในช่วงระยะเวลาที่สองของการศึกษาในหลักสูตรนี้ นักเรียนจะได้เข้ารับการฝึกงานแบบมีค่าตอบแทนในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในประเทศสวิสเซอร์แลนด์ หรือ ประเทศอื่นๆ

Admission Requirement:

  • B.H.M.S. Higher Diploma or equivalent
  • IELTS 6.0 or equivalent

    FebruaryAugustNovember

    Course FeeApplication FeeShared Standard Accom. 1Meals PlanOperating Expenses2Total Fee CHF
    Bachelor Degree Hospitality/Business or Culinary
    1st Year Diploma24'1005003'6001'8002'50032'500
    2nd Year Higher Diploma25'1005003'6001'8002'50033'500
    3rd Year Bachelor Degree26'1005003'6001'8002'50034'500
     
    M.SC. Dual Degree
    M.Sc. Dual Degree26'1005003'6001'8002'50034'500
     
    MBA Dual Degree
    MBA Dual Degree29'1005003'6001'8002'50037'500
     
    Combined M.Sc. - MBA Degrees
    Combined M.Sc. 42'5005005'4002'7003'00054'000
     
    Postgraduate Diploma Hospitality or Culinary
    PGD Hospitality/Culinary25'1005003'6001'8002'50033'500
     
    Graduate Certificate
    Graduate Certificate15'700-1'80090050018'900
     
    English Program
    Preparatory English5'600-1'8009005008'800